野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ

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Description

お醤油味なので、さっぱりとしています。
暑くなるこれからに、ぴったりのさっぱり味です。

材料 (4人分)

醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1.5
大さじ2
砂糖
小さじ1
4枚
2本
ラー油
適宜(好みで)
大さじ1
生姜
1かけ
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    レタスは、洗って水気を切っておきます。キュウリは、いたずりして乱切りし、水気を取っておきます。

  2. 2

    写真

    ボールに調味料を入れ、混ぜる。ネギと生姜は、みじん切りにして加え、混ぜる。

  3. 3

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    2に水気を切った野菜を加えて和えて完成。

  4. 4

    写真

    野菜はこちらを使いました。すると、簡単!

  5. 5

    写真

    水蛸をトッピングして豪華に仕上げました。

コツ・ポイント

野菜の水分を取って和える事がポイントです。和えてすぐ召し上がっても作り置きしてもOKです。

このレシピの生い立ち

レタスをもりもり食べたくて、いつものフレンチではなく、中華味にしてみました。
レシピID : 1828399 公開日 : 12/05/26 更新日 : 13/07/15

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