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スナップえんどうのすじをとる。玉葱、イカを切る。ニンニクは薄切り、トウガラシ1本は種をとり細かく輪切りにする。
パスタ用のお湯をわかし(塩を入れる)パスタをゆでる。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、トウガラシを入れ3分ほど弱火で炒め、オイルに香りをつける。
イカ、玉葱を炒め、最後にシメジ、スナップえんどうを加える。塩とコショウで味付する。
パスタを加え、塩味を調整する。
ありがとう!しめじも沢山入っておいしそう。盛りつけもGOOD