さくさくおいしいスナップえんどうのパスタ

さくさくおいしいスナップえんどうのパスタの画像

Description

スナップえんどうの甘さがピリ辛パスタとよく合います。ぜひ召し上がれ。

材料 (2人分)

1/2個
1/4杯
20g
にんにく(薄切り)
2個
唐辛子
2本
オリーブオイル
大さじ2
適量
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどうのすじをとる。玉葱、イカを切る。ニンニクは薄切り、トウガラシ1本は種をとり細かく輪切りにする。

  2. 2

    パスタ用のお湯をわかし(塩を入れる)パスタをゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、トウガラシを入れ3分ほど弱火で炒め、オイルに香りをつける。

  4. 4

    イカ、玉葱を炒め、最後にシメジ、スナップえんどうを加える。塩とコショウで味付する。

  5. 5

    パスタを加え、塩味を調整する。

コツ・ポイント

茹であがったパスタはお湯切りをせずフライパンへ。フライパンに麺がくっつく場合は茹で汁を加えます。そのためパスタの茹で汁をとっておくとよいでしょう。

このレシピの生い立ち

おいしいスナップえんどうをいただきました。大好きなパスタでおいしく食べたいと思いました。
レシピID : 1828550 公開日 : 12/05/26 更新日 : 12/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しほぽり
玉ねぎ入れてないんですが…とてもおいしく本格で大満足!パスタ売ってなくてマカロニです泣
初れぽ
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amirita
とっても美味しかったです!ありがとうございました(≧∇≦)

ありがとう!しめじも沢山入っておいしそう。盛りつけもGOOD