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適当な大きさに切った豚バラとみじん切りにしたニンニク、塩コショウ、胡麻油をまぜます。
ニラは適当な長さに、タマネギは薄切りにして、1と混ぜます。
2に刻んだキムチを足します。キムチは子供がいる場合、旨み強調してるので良いと思います。キムチの汁も加えて下さい。
肉、野菜、キムチが適当に混ざったら、片栗粉、小麦粉を混ぜます。その後、水、醤油を入れてさらに混ぜれば後は焼くだけ。
つなぎが少ないので、ヘラなどで多少成型したほうがあとあと食べやすいです。両面焼き色が付けばオッケ。
ありがとうございます。保育園の子供達も食べたので大丈夫かと!