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ヘルシー☆つくねの豆腐ハンバーグ

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Description

玉ねぎ・人参・ひじきに豆腐が加わったとてもヘルシーなハンバーグです♪
ふわっとした食感が嬉しいです^-^♪

材料 （4人分）

鶏ミンチ
200g
☆豆腐
150g
☆パン粉
1カップ
玉ねぎ
中1/2個
人参
小1/4個
ひじき（乾）
大さじ1
卵
1個
★塩コショウ
少々
★にんにく（すりおろし）
1ｶｹ
★しょうが（すりおろし）
大さじ1
★ナツメグ
少々
★しょうゆ
小さじ1
ジャポネソース（市販）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎと人参はみじん切りしフライパンで炒め冷ましておく

  2. 2

    ひじきは水で戻し4～5分湯がきザルに上げて冷ましておく

  3. 3

    写真

    豆腐とパン粉を混ぜ合わせ冷蔵庫で10分程休ませる

  4. 4

    写真

    ボウルに鶏ミンチ・①・②・③・卵・★を入れてよく混ぜる

  5. 5

    写真

    4等分し形を整える

  6. 6

    写真

    フライパンに少量のサラダ油を熱し⑤を入れ熱湯100㏄を加え蓋をし中火で5分焼きし水分を飛ばして返し蓋をして弱火で3分焼く

  7. 7

    写真

    ハンバーグを皿にのせジャポネソースをかけ、色々な野菜を飾る

コツ・ポイント

混ぜるだけでコツ要らずです

このレシピの生い立ち

我が家の冷蔵庫にあった材料を使って　ハンバーグ　を作りました
レシピID : 1831178 公開日 : 12/05/29 更新日 : 12/05/29

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ヘルシー☆つくねの豆腐ハンバーグ
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