おもてなしメニューにも☆ミートローフ

人参を細切りにし、ラップにくるんで電子レンジで1分間チンする。しめじは石づきを取ってばらしておく。

玉ねぎを汁がでるくらい細かくみじん切りする。すりおろしてもいいです。

ボールにパン粉と牛乳を入れて浸す。合い挽き肉、2の玉ねぎ、卵、ナツメグパウダー、塩、黒胡椒を加え、よくこねる。

くるっと巻いて成型し、オーブンシートを広げたら、そのまま180℃で40分間オーブンで焼く。ソースの材料を合わせておく。

焼きあがったら、そのままオーブン内で10分程度おく。切り分けて、ソースをかけて完成☆