大人のスパム握り♪の画像

Description

ナンプラー入りの寿司飯に、赤唐辛子、茗荷のみじん切りなどがたっぷり!
こってりですがぴりっと大人のスパム握りです。

材料 (2人分)

120g
300g
☆酢
大3
☆砂糖
大1半
☆塩
小1
☆ナンプラー
大2
レモン汁
小1
大2
3個
紅生姜のみじん切り
小1
オリーブオイル
小1
適量
赤唐辛子のみじん切り
半本分

作り方

  1. 1

    写真

    ☆内の調味料を鍋に入れ火にかけ砂糖が溶けたら火からおろし、レモン汁を加えます。
    固く炊いたご飯に入れ切るように混ぜます。

  2. 2

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    白ごま、赤唐辛子のみじん切りを入れ混ぜます。

  3. 3

    写真

    茗荷は粗みじん切りに、ベビーチーズは細かいさいの目切りにします。

  4. 4

    写真

    厚さ5,6mm、長さ2cm×3cmほどに切ったスパムをオリーブオイルでこんがり焼きます。

  5. 5

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    寿司飯を10等分して握ります。

  6. 6

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    酢飯の上にスパムをのせ、細く切った海苔を巻いて出来上がり~♪

  7. 7

    写真

    皿に盛って♪
    お酒の席の〆に、
    夜食などにどうぞ!

コツ・ポイント

スパムは薄く切り、しっかり焼き付けて香ばしさを出したほうが美味しいです。
お子様には唐辛子抜きで♪

このレシピの生い立ち

ナンプラーを入れて寿司を作ろうと思い、スパムを組み合わせてみました。
レシピID : 1836498 公開日 : 12/06/02 更新日 : 12/06/02

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