チキンのオクラ巻き天のおろしソース

胸肉は皮を取り、１枚を６等分のそぎ切りにし、全部で１２枚にして、塩こしょうする。

おくらはヘタを取り、大根はおろして水を切る。

鶏肉にしそ、おくらを乗せクルクル巻いて楊枝でとめる。

おろしソースを作ります。
鍋に生姜以外のソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせたら生姜、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

揚げた鶏肉の楊枝を取り、食べやすく切ったら出来上がり♪
大根おろしソースをつけて頂きます！