なすの胡麻風味グラタン

なすはヘタを取り、1cm角のさいの目に切り、水につけておく。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と(2)の玉ねぎを炒める。

なすの水気をしっかりとふき取り、(3)のフライパンで焼き、塩、こしょうをする。

耐熱容器に(5)、(4)、(5)、(4)の順で4層に盛り付ける。

最後にチーズをのせ、200℃に熱したオーブンで約15分焼く。

ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。