お家でKorea☆チヂミー(プッチンゲ)
ふーでぃ
作り方
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生地の材料を全て混ぜ合わせ、休ませておく
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2
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野菜は全て細長く切っておく。
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ここで生地を休ませるために、先にタレを作ります＾＾
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タレ用の葱はみじん切りにして、材料を器に入れます。
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さらに醤油・酢・水を加えて、よく混ぜ合わせたらタレの出来上がり～♪
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6
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休ませた生地に、野菜を全て加えて混ぜ合わせます。
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7
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フライパンに多めの油を熱し…
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お玉1杯分程度、広げます。
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油がジュワジュワしているのがベスト！
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こんがりと色味がついたら、裏返し、さらに大匙1程度の油を加えて同じくこんがりと焼きます。
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両面焼けたら出来上がり！
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2枚目
残った生地に、適量のキムチを加えよく混ぜ合わせます。
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1枚目と同じように、焼きます。
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こんがりと焼けたらOK♪
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3枚目
2枚目と同じように焼いたら…
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チーズをのせます＾＾
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このままでももちろん美味しいのですが…
私は少し油を落としたいので、230℃のオーブンで10~15分焼きます。
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チーズはカリカリ部分も出来るので、オーブン焼きオススメです～
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適当な大きさに切ったら出来上がり＾＾
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ノーマル＆キムチ
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チーズ
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コツ・ポイント
オーブンで焼くのは余分な油を落とすためなので、気にならない方はそのままでOKです＾＾
チーズもそのままの場合は蓋をして、予熱で溶かしてください。
チーズもそのままの場合は蓋をして、予熱で溶かしてください。
このレシピの生い立ち
雨の日は無性に食べたくなるんですよね～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふーでぃ
