サクサク!簡単!やみつきクッキー♡♥♡
Description
かなりおいしいかも♡強力粉が入っているのでサクサク感たっぷりです^^
そのままでもアイシングをしても◎
そのままでもアイシングをしても◎
材料
(50枚くらい)
作り方
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2
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泡立て器で、バターが白っぽくなるまで混ぜる。
砂糖を加えさらによく混ぜる。
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3
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卵を溶き、1に少しずつ(何回かに分けて)入れ、その都度分離しないようによく混ぜる。
バニラエッセンスを入れる。
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4
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3に粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜていき、生地をひとまとめにする。→ラップに包んで最低1時間は冷蔵庫で寝かせる。
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5
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4を打粉(強力粉→分量外)をした台にのせ、4~5㎜くらいの厚さに伸ばし、好きな型で抜く。
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6
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180℃のオーブンで10~12分焼く。
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7
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完成★
これはアイシング無しのものです。
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コツ・ポイント
生地がわりとゆるいので、こまめに冷蔵庫(又は冷凍庫で凍らない程度に)で冷やして型抜きをすると◎。
アイシングをしないなら砂糖の量はレシピ通りでいいと思いますが、アイシングをするなら砂糖の量を10gほど減らしてもといいと思います。
アイシングをしないなら砂糖の量はレシピ通りでいいと思いますが、アイシングをするなら砂糖の量を10gほど減らしてもといいと思います。
このレシピの生い立ち
おいしいクッキーが食べたい!!と思って考えたレシピです。
ふつうクッキーは薄力粉だけでできますが、サクサク感を出すために強力粉を入れてみました♪
ふつうクッキーは薄力粉だけでできますが、サクサク感を出すために強力粉を入れてみました♪