こども大好き★ベーコンのトマトスパ
作り方
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1
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ベーコンを1センチ幅、玉ねぎはスライス、しめじは軸を切りばらしておく。プチトマトは半分に切っておきます。
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2
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オリーブオイルでベーコンを黒胡椒を振って炒める。油となじんできたら、玉ねぎとしめじを加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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3
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プチトマトを入れてさっと炒めたら、コンソメと水、クレイジーソルトを入れて半量になるまで煮詰める。
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4
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ケチャップを入れてひと煮立ちさせ、味を見て足りなければ、ケチャップ・塩を少し足してください。
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5
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スパゲティをたっぷりのお湯に多めの塩(分量外)を入れて表示より1分短めに茹でる。
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6
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茹であげたら、ソースの鍋にスパゲティを入れ、バジルをちぎり入れて絡め、お好みの麺の固さまで火を通す。
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7
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②で、にんにくみじん切りを入れても、美味しいです。
にんにくのトマトソースがお好きな方はぜひ加えてみてくださいね。
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コツ・ポイント
黒胡椒を多めにすると、ピリリと引き締まった味に。バジルを多めにすると爽やかな味になります。粉チーズをかけても美味しいですよ♪ケチャップをトマト缶に変えればもっとサッパリ大人味に仕上がります^^
このレシピの生い立ち
ベランダに植えていたバジルと残り物ベーコンで子供たち用のスパゲティを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)