ほっこり甘め☆鶏そぼろおじゃが

じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、水にさらしておく。

鍋にサラダ油を弱火で熱し、鶏挽き肉を箸で混ぜながら炒め、そぼろを作る。

２にジャガイモを投入して少し炒める。
油が回ったら、醤油以外の調味料（砂糖、みりん、酒）を入れて全体に絡むように混ぜる。

水が半分くらいになったら、醤油を入れて混ぜ、そのまま蓋を外して煮る。

煮汁がなくなる手前でひと混ぜして火を止めて、出来上がり。