はら太もち　ゆでもち

Name: はら太もち ゆでもち
Yield: 10枚
Ingredients: 中力粉 140ｇ; 片栗粉 30ｇ; 塩 少々; 水 100ｃｃ; あんこ（市販のものでOK） 150ｇ

Description

大分の郷土料理、はらふともちを食べたくて！！
ほぼ売り物と同じに出来て、感激♪

にゃぁお

材料（10枚）

中力粉

140ｇ

片栗粉

30ｇ

塩

少々

水

100ｃｃ

あんこ（市販のものでOK）

150ｇ

作り方

1

まず、あんこを10等分
にしてまとめておく。
2

中力粉、片栗粉、塩を混ぜ合わせ、水を投入！！
3

しっかり混ざり合うように捏ねる。
5分くらい捏ねたら、丸くしてボールに乾燥しないように1時間寝かせる。
4

寝かせた生地を10等分にし、丸くした後、てのひらで伸ばし、丸めたあんこを乗せ、しっかり包む。
5

片栗を台の上に広げ、丸くしたものをめん棒などでのばす。
この時、生地を破らないように注意！！
6

お鍋にお湯を沸かし、ぐらぐらしてきたら、一枚ずつ入れていく。
浮いてきたらすぐに上げて水気をよくきる。
7

表面が完全に乾いたら出来上がり♪
ラップなどでくるんで冷凍しておけば保存できます！！

コツ・ポイント

とにかく、生地をやぶらないように！！
熱湯でぐつぐつしすぎないようにしてください！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあんこがたくさん残っていたので活用したくて☆
買うと、1枚100円くらいだけど、一度作るとたくさん出来るしお得だと思い作ってみたら、あら簡単！！

レシピID : 1849005 公開日 : 12/06/13 更新日 : 12/06/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)

2020年3月5日

ゆかり～ぬ

すごく美味しかったです(^^)固くならないうちになくなりそうです

2018年8月15日

☆ゆかねえさん☆

大分出身なので懐かしの味でした！思わず倍量で、たくさんー！

作者コメントを見る

薄く上手に作れてますね☆レポありがとうございます！

2015年3月20日

saki☆K

美味しかったです♥芋あんで♡薄く伸ばすのが難しかった(＞＜)

作者コメントを見る

うわ～芋あん☆ 美味しそう！レポありがとう！

2014年4月26日

nyajirou

簡単で美味しくできて嬉しいレシピです♪娘達にも大好評✿

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