韓国風 海鮮チヂミの画像

Description

海老・イカ・アサリがたっぷり!モチモチ美味しい、韓国風 海鮮チヂミです。 

材料 (2枚分)

1個
★ごま油
大さじ1
★塩
小さじ1/2
125ml
1/2袋
1/2個
1/3本
冷凍シーフードMIX
70g
ごま油(炒め用)
適量
 
(タレ)
醤油
大さじ3
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ごま油
少々
粉唐辛子
少々
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★を全て入れ、よく混ぜ合わせます。(水は3回に分けて加えます。)
    タレの調味料を全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ニラは3cm幅に、玉ねぎは薄切りに、長ネギは小口切りにします。
    冷凍シーフードは、酒少々(分量外)で炒めます。

  3. 3

    (1)と(2)を混ぜ合わせます。
    フライパンでごま油を熱したら、タネを半分入れて、中~強火で約1分焼きます。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返し、中火で約3~5分焼きます。
    焼き上がったら5cm角に切り、お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピは、生地に対して具が多めの分量になります。薄い生地がお好きな方、生地のもっちり感がもっと欲しい方は、具を少なめに調整してください。
お好みでキムチやチーズ、じゃがいもやにんじんを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

人気の韓国料理屋さんで食べた、具だくさんのチヂミがすごく美味しかったので作ってみました。(野菜だけでなく卵もたっぷり入っていて、家庭的な絶品のチヂミでした!)
レシピID : 1850146 公開日 : 12/06/14 更新日 : 13/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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naorii
残りものがこんなに美味しく♡素敵なレシピに感謝です(^-^)/

ずいぶん前のれぽにお返事失礼しますm(__)mレポ感謝です♪

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ピロミ♡
ちょっと崩れてしまいましたがf(^^;美味しく頂きました(^^)

すごく美味しそうです♪れぽありがとうございます(^^)

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サミイ
ニラの代わりにニンジンでタマネギとネギを多めに入れてみました。

タマネギ沢山入れると甘みが増して美味しいですよね♪

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あやっぺ0910
もう何度もリピしてます!!ほんとに美味しいです。

お返事遅くなりごめんなさい!リピ嬉しいです!本当にありがとう