絶品☆甘さ際立つトマトカレーの画像

Description

飴色玉ねぎとトマト缶で、作りたてでも一晩寝かしたようなお味。是非お試しを♪

材料 (作りやすい分量)

飴色玉ねぎ(レシピID:1838444
2個分
1本
コンソメキューブ
1個
月桂樹の葉
1枚
ご飯(今回はブラバールさんのカレー用ご飯に~クミンライスレシピID:783063
適量
市販のカレールー
1箱
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    人参は皮を剥き小さめの乱切り、じゃがいもは皮を剥き一口大に切っておきます。

  2. 2

    鍋に少量の油をひいて牛肉を炒めます。色が変わったら、人参じゃがいもを加えてさっと炒めます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎも加えて、全体をさっと混ぜ合わせたら、お水をいれます。(この時、箱に記載の水分量からトマト缶の量を引いて入れる)

  4. 4

    トマト缶と月桂樹の葉、コンソメキューブも加えて、20~30分煮込む。(あくがでるので、しっかり取り除く)

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、弱火にして、カレールーを溶かす。

  6. 6

    最後に牛乳を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎの水分が抜けているので、出来上がりはかなりどろっとしています。
最後の水分調節を牛乳でする事によってよりまろやかになりますよ。
炒めた玉ねぎが無い場合は最初に玉ねぎだけでしっかり炒めて下さい。
我が家では辛口のルーで作ります。

このレシピの生い立ち

飴色に炒めた玉ねぎの効果で、いつものカレーが時短なのにとっても美味しくできました。
ブラバールさんのカレー用ご飯に~クミンライス、と合わせたら、お家のカレーが一段とグレードアップします(*^_^*)
レシピID : 1851450 公開日 : 12/06/15 更新日 : 12/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (6人)
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*はと*
お久しぶりです♪美味しくて食べ盛り息子達モリモリ食べたよ(^^)

モリモリ食べて貰えて嬉しいです(*^^*)ありがとう。

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927HY
挽肉たっぷりで!美味しかったです♥︎

ありがとうございます!また作ってね☆

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*はと*
お元気ですか~さつまいもの季節♪今回は豚肉のカレー☆激ウマです!

元気で~す!さつまいものせ美味しそう♡いつも感謝です❀

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*はと*
10月だね☆挽き肉とさつまいもで秋のカレー作ったよ!大好評^^♪

秋カレーイイね♡想像するだけでヨダレが(笑)いつも感謝☆