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豚肉と野菜の塩麹蒸し♪

豚肉と野菜の塩麹蒸し♪の画像

Description

こんなに簡単で良いのでしょうか～！
（っ´∀｀c）ｷｭﾝｷｭｰﾝ　
あっという間に満足の一品♪

材料 （２～４人分）

豚肉（肩切落とし）
３００ｇ
もやし
１袋
キャベツ
1/4弱（適量）
ピーマン（赤）
大１個
酒
大さじ１
塩麹
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにざく切りにしたキャベツ・もやし・適当に切ったピーマンをのせ

  2. 2

    写真

    その上に肉を並べ、酒をふりかけたら塩麹もまんべんなくのせ

  3. 3

    写真

    蓋をして中火～中火強で７・８分蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    肉に火が通ったら出来上がり♪
    そのまま食卓へ～☆

  5. 5

    写真

    辛子とポン酢をつけて頂くのがおすすめです（＊´ｪ`＊）

コツ・ポイント

今回のお肉は「豚肩切落とし」です♪
切落としや小間切れが簡単にそこそこ見栄えの良いメインになります～☆
もちろんバラや肩ロースなど、お好きな部位でどうぞ～ヽ（･∀･）ﾉ
野菜も冷蔵庫にあるものでおｋです☆

このレシピの生い立ち

チャチャッと素早く作る必要があったので（ﾉω｀＊）ﾍﾟﾁ
レシピID : 1852360 公開日 : 12/06/16 更新日 : 13/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (26人)
2022年4月23日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
キャベツの代わりに青梗菜を入れてエリンギをプラスしました。お肉もお野菜も美味しくたくさん食べる事が出来ました😊
#豚肉やわらか #野菜たっぷり #フライパンひとつで #塩麹活用
2016年6月30日
写真
ゆきっこ898
美味しい～！一人で全部食べちゃいました。リピ確実！！

良かったです～ヽ(*´∀`)ﾉお試し＆嬉しいれぽ大感謝♪

2015年12月26日
写真
。いがちゃん
めちゃくちゃ美味しい‼暖まるし、この冬の定番にします☆

嬉しいお言葉感激です(っ´∀｀c)お試し頂き大感謝♪

2015年2月19日
写真
ちょこ０１７
もやしたっぷり食べたいと夫のリクエストでりぴ！ヘルシーで好き＾＾

リピして下さり感激ですヽ(･∀･)ﾉ 美しいれぽ大感謝♪

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