豚肉と野菜の塩麹蒸し♪

豚肉と野菜の塩麹蒸し♪
こんなに簡単で良いのでしょうか~!
(っ´∀`c)キュンキューン 
あっという間に満足の一品♪

材料 (2~4人分)

豚肉(肩切落とし)
300g
もやし
1袋
キャベツ
1/4弱(適量)
ピーマン(赤)
大1個
大さじ1
大さじ2

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フライパンにざく切りにしたキャベツ・もやし・適当に切ったピーマンをのせ

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その上に肉を並べ、酒をふりかけたら塩麹もまんべんなくのせ

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蓋をして中火中火強で7・8分蒸し焼きにする。

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肉に火が通ったら出来上がり♪
そのまま食卓へ~☆

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辛子とポン酢をつけて頂くのがおすすめです(*´ェ`*)

コツ・ポイント

今回のお肉は「豚肩切落とし」です♪
切落としや小間切れが簡単にそこそこ見栄えの良いメインになります~☆
もちろんバラや肩ロースなど、お好きな部位でどうぞ~ヽ(・∀・)ノ
野菜も冷蔵庫にあるものでおkです☆

このレシピの生い立ち

チャチャッと素早く作る必要があったので(ノω`*)ペチ
レシピID : 1852360 公開日 : 12/06/16 更新日 : 13/01/15

このレシピの作者

インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/
お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (25人)

16/06/30

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美味しい~!一人で全部食べちゃいました。リピ確実!!

ゆきっこ898

良かったです~ヽ(*´∀`)ノお試し&嬉しいれぽ大感謝♪

15/12/26

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めちゃくちゃ美味しい‼暖まるし、この冬の定番にします☆

。いがちゃん

嬉しいお言葉感激です(っ´∀`c)お試し頂き大感謝♪

15/02/19

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もやしたっぷり食べたいと夫のリクエストでりぴ!ヘルシーで好き^^

ちょこ017

リピして下さり感激ですヽ(・∀・)ノ 美しいれぽ大感謝♪

14/12/27

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先日はレシピご推薦有難う!簡単&ほんとにゴミゼロで助かりました!

反省堂書店(のぐち)

採用していただけ感激です(*´ェ`*)嬉しいお言葉大感謝♪

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