白身魚の甘酢あんかけ

白身魚の甘酢あんかけ

Description

200れぽ感謝♥魚を揚げ焼きにして、甘酢あんをかけるだけのお野菜もたくさん食べれるお魚料理♡豚や鶏アレンジもお勧め♬

材料 (2~3人分)

白身魚(鯵がお勧め)
250g
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
玉葱(薄切り)
1個
人参(千切り)
小1本
細ネギ、パプリカなど
お好みの量
◆酢
大5
◆醤油
大3
大3
◆砂糖
大2
少々
◆ケチャップ
大1~2
大1

作り方

1

写真

魚は3枚におろし、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取った後、塩こしょうして片栗粉(分量外)をまぶす。

2

写真

フライパンにサラダ油をひき、魚を揚げ焼きにする。その後、お皿に取り上げる。

3

写真

同じフライパンに玉葱、人参を入れ、よく炒める。

4

写真

野菜に火が通ってきたら◆印の調味料を加え、その後、水で溶いた片栗粉を流し入れ、とろみをつける。

5

写真

お皿にあげておいた魚に野菜あんをかけて完成!食べる時はお好みでタルタルソースも加えると南蛮風に♥

6

2013.3.28つくれぽ100人達成!ありがとうございます♬沢山の方に作って頂いて幸せです♡

7

多くの方に作って頂けて嬉しいです☆れぽが増えてきたので今後、お返事は統一させて頂きますm(__)m

コツ・ポイント

※ケチャップの量はお好みにより加減して下さい。
※酸味がきつい場合はお酢の量を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

いつもと違ったお魚を食べたくて。野菜たっぷりの甘酢あんをかけてみました★
レシピID : 1854342 公開日 : 12/06/18 更新日 : 15/07/03

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鮭で。タルタルも。

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甘酢あんとても美味しくいただきました

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美味しく出来ました!

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醤油半量で。美味しかったです!

クック8Y79PA☆

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