我が家の絶品☆焼き餃子
トニママ
作り方
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1
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白菜とニラは微塵切りにします。白菜は熱湯にくぐらせると切りやすいかも。ちなみに私はしてませんw
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2
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☆の材料を全て混ぜ合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
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溢れんばかりに詰め込みます。むしろはみ出たって良いじゃない！手作りダモノ。少量の片栗粉を溶いた水で閉じます。
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4
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フライパンを熱し胡麻油をしいて、餃子を隙間なく敷き詰めます。
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5
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餃子の1/3が浸るくらいの水を入れ、蓋をして中火でジュー。5分〜くらいでしょうかね。
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7
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お皿に盛って完成！イェー♫
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8
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ちなみに我が家はニンニク醤油用のニンニクも細かく刻んで入れてます。ある方は是非♫
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コツ・ポイント
包んでから焼くまでに時間がかかる場合は、必ず冷凍保存を！
皮は大判をオススメします。大判にタップリ詰めないと、多分具が余ります。もし余ったらハンバーグにしたり、ピーマンに詰めたり…他に何か良い案があれば是非教えてくださいw
皮は大判をオススメします。大判にタップリ詰めないと、多分具が余ります。もし余ったらハンバーグにしたり、ピーマンに詰めたり…他に何か良い案があれば是非教えてくださいw
このレシピの生い立ち
私の周りは餃子は市販品を買うって方が多くて…「それならウチに来たらいいさ！」と強引に呼んで虜にさせてますw
特に育ち盛り、働き盛りの殿方に人気❤w
特に育ち盛り、働き盛りの殿方に人気❤w
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トニママ
