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かぼちゃは耐熱容器にいれて600Wで4分~5分加熱する。ひじきは水で戻しておく
かぼちゃは熱いうちに潰してレタスは千切り、はんぺんはサイコロ状にきっておく。
かぼちゃの粗熱が取れひじきが戻ったら全ての材料をボウルにいれてマヨネーズ・粒マスタードで和えて完成