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豆もやしはたっぷりの湯に少々の塩を加え、2〜3分湯がき、ヒゲを取る。
鍋にサラダ油少々をひき、長ネギ斜め切りを香りが出る様炒め、薄切り人参、ざく切りキャベツを加え炒め、牛肉をほぐして入れる。
2に1を加え、ビーフコンソメと水1Lを入れて煮込む。仕上げにキムチを加える。
それは良かった!今度は豆もやしも食べてみて☆
スープがおいしい季節ですね。ご飯を入れておじやもgoo!
私も最近「味覇」デヴューしました。便利ですね。