ひな祭りは『３色ツナそぼろご飯』でいってみよ～♪

Name: ひな祭りは『３色ツナそぼろご飯』でいってみよ～♪
Yield: 4人分
Ingredients: ツナ缶（小） ２缶; 玉ねぎ 1/2 個; にんじん 1/2本; しょうゆ 大さじ1半; みりん 大さじ1半; 酒 大さじ1半; 砂糖 大さじ1弱; 水（調味料を混ぜる） 100mlぐらい; 桜でんぶ 一袋（適宜です）; 卵 2個; 砂糖（いり卵用） 小さじ１ぐらい; ごま油 適宜; ごはん ４～５杯分; 酢（酢飯用） 大さじ２ぐらい; 砂糖（酢飯用） 大さじ2弱; 塩（酢飯用） 小さじ1/2杯ぐらい

Description

うちの子たち、昔から鳥そぼろがど～も苦手です(-_-;)
なんでだぁ。
で、コレにしてみたら・・・食べてます♪

なべママ

材料（4人分）

ツナ缶（小）

２缶

玉ねぎ

1/2 個

にんじん

1/2本

しょうゆ

大さじ1半

みりん

大さじ1半

酒

大さじ1半

砂糖

大さじ1弱

水（調味料を混ぜる）

100mlぐらい

桜でんぶ

一袋（適宜です）

卵

2個

砂糖（いり卵用）

小さじ１ぐらい

ごま油

適宜

ごはん

４～５杯分

酢（酢飯用）

大さじ２ぐらい

砂糖（酢飯用）

大さじ2弱

塩（酢飯用）

小さじ1/2杯ぐらい

作り方

1

まず、『ツナそぼろ』です。
ツナ缶を鍋にあけます。オイル缶はそのままオイルも炒めるときに利用します。
（ノンオイルの時は水分切ってから）玉ねぎのみじん切りとニンジンのみじん切りも入れ、しんなりするまで炒めます。
2

しんなりしてきたら、調味料・水を合わせ鍋に入れます。
しっとり目に作りたいので、ちょっと水分多めですが、しばらく火にかけます。
弱火でしばらく煮て水分が少しなくなってきたら火を止めます。
『ツナそぼろ』はさましておきます。
3

『いり卵』を作ります。
卵2個を溶き、砂糖を入れてかき混ぜます。
菜ばし5本ぐらいで、いり卵をつくりまーす♪
今回火が強すぎて、ちょっと焦がした～（苦笑）皆さん、ご注意(^_^;)
4

ごはんに合わせ酢を混ぜます～。うちの子は酸っぱいのがまだあまり得意ではないので、様子をみながら入れていきます。
5

今回は『ひな祭り』なので、お花の形のリクエスト♪
ご飯を花型にして、間に『ツナそぼろ』をのせて、サンドしてごはんの上に桜でんぶと卵で飾ってみました～。

普段は3色並べてもいいよね♪