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お肉は一口大にそぎ切りにして、☆で下味をつける。
玉ねぎはみじん切り。チキンスープの素をお湯１／４カップに溶かしておく。ニンニクは軽くつぶす。
ナスはへたを落として、縦に4等分。
フライパンにオリーブ油を熱し、ナスを入れてしんなりとするまで炒める。いったん皿に取りだしておく。
4のフライパンにオリーブ油とニンニクを入れて点火。油にニンニクの香りが移ったら、お肉を入れて両面焼く。
玉ねぎを入れて軽く炒めて、ビールを投入。中弱火で5～6分程煮る。
次にチキンスープと塩を入れてさらに2～3分煮る。
4のナスも加えて軽く煮る。ここで塩加減を確認。
お皿に盛りつけ、パセリを散らせば出来あがり～♪
掲載激遅ごめんなさい！！れぽ大感謝です＾＾有難うございます♪
roseちゃん♡なんて美しい！元気だよ～嬉しいお言葉大感謝❤
るるおかさん♡ビール風味お試し頂けて感激♪毎度美れぽも感謝❤
junyoujun
junyoujun
