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●タネ●キャベツを下ゆでし、みじん切りにします。タネの材料を全て混ぜ合わせておきます。
餃子の皮に小さじ半分くらいのタネを乗せ、周囲に水を付けて半分に折ります。この時、中の空気を抜くように閉じます。
両端に水を付け、丸めるように耳をくっつけます。油をひいたフライパンに並べていきましょう。
フライパンいっぱいに並べたら、中火で約1分蒸し焼きにします。途中、お湯をまわしかけ、さらに約1分蒸し焼きにします。
フタを取り水分が無くなったら、火を止めます。皿をかぶせ、裏返して餃子を皿に移しましょう。
タレを合わせましょう。お好みで、コチュジャンなど加えると美味しいですね。
いっぱいだぁ♡嬉しくなりますよね。初レポThanksです♪