短時間で。大量餃子よお腹を満たせ!

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Description

お皿いっぱいの餃子をサッと作って、温かいうちに食卓に出せます!一口タイプでウケること間違いナシ☆

材料 (5人分)

65枚
たね
250g
葉5枚
1個
 塩
小さじ1/2
 コショウ
少々
 ゴマ油
大さじ1
 しょう油
大さじ1
大さじ1
適量
タレ
 めんつゆ
大さじ3
 ラー油
小さじ1
 酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    ●タネ●
    キャベツを下ゆでし、みじん切りにします。タネの材料を全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    餃子の皮に小さじ半分くらいのタネを乗せ、周囲に水を付けて半分に折ります。
    この時、中の空気を抜くように閉じます。

  3. 3

    写真

    両端に水を付け、丸めるように耳をくっつけます。
    油をひいたフライパンに並べていきましょう。

  4. 4

    フライパンいっぱいに並べたら、中火で約1分蒸し焼きにします。
    途中、お湯をまわしかけ、さらに約1分蒸し焼きにします。

  5. 5

    フタを取り水分が無くなったら、火を止めます。
    皿をかぶせ、裏返して餃子を皿に移しましょう。

  6. 6

    タレを合わせましょう。
    お好みで、コチュジャンなど加えると美味しいですね。

コツ・ポイント

ヒダヒダを作らなくてOKなので、時間短縮になります。
フライパンいっぱいに並べて焼き時間も短縮!
フライパンに並べるときは、間を空けずに並べてOK!!

このレシピの生い立ち

餃子は包みと焼く作業に時間がかかるので、どちらも時短で作ってみました。
レシピID : 1862629 公開日 : 12/06/25 更新日 : 12/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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私は苺大福
一度に焼けるのがいいですね!ごちそうさまです!

いっぱいだぁ♡嬉しくなりますよね。初レポThanksです♪