近づいた！昭和60年の給食カレー♪
namekomum
作り方
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1
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肉、玉ねぎ、ジャガイモは1.5～2㎝の角切りに、人参は厚さ2～3㎜のイチョウ切りにする。
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2
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厚手の鍋に油を温め、玉ねぎを透明になるまで炒める。
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3
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肉、ジャガイモ、人参を加え、炒める。
ひと通り油が回ったら、塩コショウ、カレー粉、にんにくを加えて混ぜる。
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4
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水を加え、沸騰したら弱火にして15分ぐらい煮込む。
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5
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牛乳以外の調味料を全て入れ、時々混ぜながら10分ほど煮込む。仕上げに牛乳を入れ、沸騰したら出来上がり。
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コツ・ポイント
カレールーの類は、味をみながら調節してください。
マイルドで大人には懐かしく、こどもにもおいしいカレーです（*＾_＾*）
マイルドで大人には懐かしく、こどもにもおいしいカレーです（*＾_＾*）
このレシピの生い立ち
自分が食べた給食のカレーを再現したくて、試行錯誤。やっと近づけた気がして♪
備忘録を兼ねて。
備忘録を兼ねて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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