詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なすはへたと先端を切り落とし、乱切りにする。ピーマンは縦二つ割りにしてへたと種をとり、横半分に切る。
調味料のだし汁・砂糖・みりん・味噌を混ぜ合わせておく。
なべにごま油を入れ強めの中火であたため、なすとピーマンを入れ1分程炒める。
調味料を加え、沸騰したら弱火にし、ふたをして10分程煮る。
ふたをとり中火にして、はしでざっくり混ぜながら水分を飛ばし煮詰める。最後に30~60秒程やや火を強めて煮上げる。
お好みで生姜の千切りを添える。
とろとろのなすはおいしいです!また作ってね。れぽありがとう♪
赤味噌はこくがあっておいしそうですね。つくれぽありがとう♪
お弁当のおかずかぁ、おいしそうですね♪つくれぽありがとう。
ピーマン好きなのでうらやましいです。つくれぽありがとう♪