ズッキーニとエリンギの洋風炒め♬

ズッキーニは縦半分に切り厚さ5㎜に切る。エリンギはお好みの切り方でＯＫ。ベーコンは幅1㎝に切る。

フライパンを温めオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れる。香りがたったら、ベーコンを入れて炒める。

ベーコンに火が通ったらズッキーニとエリンギを加えて炒める。火を弱火にして白ワインを回し入れて蓋をする。蒸し焼きにする。