5分！鰯のフライパンソテー✿

■下処理。
鰯を3枚おろにして端を処理し皮をむく。

■焼く。
フライパンにオイルを熱して、にんにく、鰯をソテーする。カリッとしたら、レモンと醤油を入れ両面に絡める。

■盛り付け。
スライスしたプチトマトと交互に盛りつけ、あればセルフィーユなど添える。