簡単！生地から作る切干大根のキッシュ
モト☆
作り方
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1
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★の材料を全部入れて、かなりべたべたするのでフォークで混ぜます。
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2
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混ぜているうちに粉っぽさが無くなって来るので手でまとめて麺棒で伸ばします。
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3
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丸く伸ばして型の上に乗せて、その上から麺棒を転がして余分な生地を切りとります。
このまま冷蔵庫に入れておきます。
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4
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☆の材料を入れて泡だて器でよく混ぜて卵液を作ります。
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5
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切干は水に戻して、人参、ベーコンは細切りにしておきます。
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6
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オリーブオイルを熱して5．の具材を炒めて塩コショウで味をつけます。
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7
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オーブンを220度に余熱をします。
冷蔵庫から型を出して、具材と卵液を混ぜて型に入れます。
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8
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余熱が終わったら20~30分焼きます。
焼き色を見ながら焦げそうならアルミホイルを被せて下さい。
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9
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お皿に移してどうぞ♪
何となく和の香りが❤
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10
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ワカメサラダと一緒に頂きました♪
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ID :1866169
激ウマ♪切干大根のオリーブオイル炒め
これをキッシュに入れてます♪
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ID :1465111 生地から作るホウレン草のキッシュも宜しく♪
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他にも簡単！生地から作るじゃがいものキッシュ♪
ID :1160977
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コツ・ポイント
具材を炒める時に以外と油を吸うのでちょっと多めのオリーブオイルを使った方が美味しく炒められます♪
味付けも卵液には塩も入れないのでしっかりと具材につけないと味がぼやけてしまいます。
これにひじきを入れても良いなと思います。
味付けも卵液には塩も入れないのでしっかりと具材につけないと味がぼやけてしまいます。
これにひじきを入れても良いなと思います。
このレシピの生い立ち
キッシュを作るのが好きで色々作って来たけど、キッシュ専門店で食べた切干大根入りのが忘れられなくて、我が家風にアレンジして作ってみました。
モト☆
