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夏のさっぱり野菜スープ—餃子入り

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Description

夏だからといって冷たいものばかりでは身体にわるい、そんな時は酸味をいれてさっぱりスープを(*^^*)

材料 （4人分）

水
お碗4杯分ぐらい
ウェイパー
大さじ1
塩コショウ
適量
ぽん酢
大さじ2
人参
2分の1本
もやし
2分の1袋
トマト
大1個
レタス
4、5枚
冷凍餃子
4個

作り方

  1. 1

    鍋に水とウェイパーをいれて火にかける

  2. 2

    人参はうすめの短冊切り、トマトは8等分に、レタスはざく切りにしておく

  3. 3

    人参を鍋にいれる

  4. 4

    人参に火が通ったら、もやし、冷凍餃子をいれる

  5. 5

    少ししたらトマトをいれる

  6. 6

    ぽん酢をいれ、塩コショウで味を整える

  7. 7

    食べる直前にレタスをいれて出来上がり

コツ・ポイント

●レタスはすぐ火が通るので後入れの方がシャキシャキ感が残って美味しい(*^^*)●今回は餃子を入れましたが、ワンタンでも春雨でも●ピーマンなど野菜室に残ってるものもいれて

このレシピの生い立ち

夏に温かいものが食べたくなって(*^^*)
水の分量あいまいですいません
レシピID : 1867898 公開日 : 12/06/29 更新日 : 12/06/29

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mamumo0714
夏のさっぱり野菜スープ—餃子入り
by mamumo0714