チーズ饅頭
作り方
-
-
1
-
常温に戻しておいたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
照り用の溶き卵を、大さじ1弱残し、残りを少しずつ入れ、よく混ぜる。
牛乳もいれ、よく混ぜる。
-
-
-
4
-
寝かせている間に、冷蔵庫から出したばかりのクリ−ムチーズを20個に分けて丸め、冷蔵庫にもどす。
(ラップをかけておく)
-
-
-
5
-
ねかせた3の生地を20個に分けて、丸める。
(乾くとやりにくいので、かるくラップをかけておくと良いと思います)
-
-
-
6
-
5で、4のクリームチーズを包む。
-
-
-
7
-
照り用の溶き卵を表面に塗ったら、200度に予熱したオーブンで、8~9分焼く。
-
-
-
8
-
焼けたら、網の上にのせる。
-
-
-
9
-
乾いたペーパーまたは、乾いたふきんをのせ、しっかり冷ます。
-
-
-
10
-
完成です♪
完全に熱が冷めたら、タッパーなど密封容器にいれておく。
冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しいです。
-
コツ・ポイント
クリームチーズは、丸めたら冷蔵庫でしっかり冷やしておくと包みやすいです。
冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです♪
冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
チーズ饅頭は美味しいけど、あのサイズであのお値段は、ちょっと高いんだよなぁ。それなら自分で作ってみようと思ったのが、きっかけです。