たたき梅とあじの薬味和えの画像

Description

旬のあじをたくさんの薬味と梅でさっぱりと*
夏にぴったりな酒の肴。

材料 (2人分)

1パック or 1/2匹分
3~4枚
1個
たっぷり
生姜
適量
梅干し
1個
しょうゆ
ほんの少し

作り方

  1. 1

    生のあじを使うときは、3枚におろし、細めに切る。

  2. 2

    写真

    大葉、生姜は千切り、茗荷、浅葱は小口切りにする。

  3. 3

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    梅干の種を取り、叩く。

  4. 4

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    あじ、薬味、たたき梅、ほんの少しのおしょうゆをまぜ合わせる。

コツ・ポイント

スーパーで安くなっているあじのお刺身を見つけたらラッキー♡
薬味と和えるだけで、立派なお父さんのおつまみに*
しょうゆの量はお好みで***

このレシピの生い立ち

薬味大好きなわが家。
安かったあじと薬味たちで夏向けのおつまみとなりました。
レシピID : 1871188 公開日 : 12/07/08 更新日 : 12/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yangyang
美味しくできました

作ってくださりありがとうです♡薬味たっぷりおいしそ~**

初れぽ
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うさぎのシーマ
大好きな鯵の大好きな食べ方です♡たっぷりの薬味で至福でした

薬味いいですよね~♡すてきレポありがとうです*