✽トマト×スパムの夏パスタ✽
saoちゃん
作り方
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冷たいオリーブオイルににんにくを入れ、弱火にかける。（火にかけたら動かさない！）
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3
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にんにくから泡が出て香りがしてきたら玉ねぎを入れ炒める（中火）。透明になるくらいまでしっかり炒める。
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4
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人参、スパムを入れよく炒めたら、トマトのホール缶を入れる。
塩、胡椒をする。
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牛乳、生クリーム（あれば）を入れ、水分がなくなるまで火にかける。
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6
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パスタは表示時間より１．２分短くゆでます。ゆで汁は海水が目安。
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もし水分が足りなかったり、ゆで足りなかった場合はゆで汁を加えて調整する。
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9
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しっかりソースと絡まったらお皿に盛り、黒胡椒とたっぷりのチーズをかけて完成。
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10
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リガトーニとの相性も抜群なのでこちらもおすすめです＊＊
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コツ・ポイント
トマト缶はピューレ状でも、トマトの形が残っているものでもＯＫなのでお好みで。
スパムは塩味が効いているので、水分が飛ぶと以外と味が付いてきます。味見をしながら塩を加えましょう。
スパムは塩味が効いているので、水分が飛ぶと以外と味が付いてきます。味見をしながら塩を加えましょう。
このレシピの生い立ち
家にあった食材で美味しいパスタを。と考えました。
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saoちゃん
