家に帰って10分 手間なし梅わかめせせり

家に帰って10分 手間なし梅わかめせせりの画像

Description

せせりは首周りの小さいお肉 だから生肉をまな板包丁を使わず簡単に調理できます たっぷりわかめがヘルシーで私も大好きです

材料 (4人前)

せせり(鶏首小肉)
300g
小1/4個
梅しそふりかけ
2袋
料理酒
少々
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    せせり!安くて 美味しくて扱いやすいので好きな部位です

  2. 2

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    テフロンフライパンにパックから直接入れ 梅系のふりかけを振りまけます 2パックから3パックがいいでしょう

  3. 3

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    焼き色がついたら酒を振って火を通します この時食べやすい大きさにハサミでカットします

  4. 4

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    たっぷり塩蔵わかめ 2分くらいたっぷりの水につけもみ洗いしたら ザクザクカット

  5. 5

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    肉汁がまだある状態で投入 火を止めてささっと和えます

  6. 6

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    さらした玉ねぎのスライスを固く絞って散らし 好みでシソや梅肉をトッピングします

コツ・ポイント

梅の酸っぱさが苦手な子供でも マイルドな風味なので美味しくいただけます 翌日はすべてを再加熱してお弁当に入れられます

このレシピの生い立ち

せせりと梅風味の組み合わせが好きなんです
レシピID : 1872822 公開日 : 12/07/04 更新日 : 12/07/04

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