家に帰って10分 手間なし梅わかめせせり

家に帰って10分 手間なし梅わかめせせり
せせりは首周りの小さいお肉 だから生肉をまな板包丁を使わず簡単に調理できます たっぷりわかめがヘルシーで私も大好きです

材料 (4人前)

せせり(鶏首小肉)
300g
塩蔵わかめ
50g
玉ねぎ
小1/4個
梅しそふりかけ
2袋
梅肉(チューブ)
適宜
少々
大葉
好みで

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せせり!安くて 美味しくて扱いやすいので好きな部位です

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テフロンフライパンにパックから直接入れ 梅系のふりかけを振りまけます 2パックから3パックがいいでしょう

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焼き色がついたら酒を振って火を通します この時食べやすい大きさにハサミでカットします

4

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たっぷり塩蔵わかめ 2分くらいたっぷりの水につけもみ洗いしたら ザクザクカット

5

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肉汁がまだある状態で投入 火を止めてささっと和えます

6

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さらした玉ねぎのスライスを固く絞って散らし 好みでシソや梅肉をトッピングします

コツ・ポイント

梅の酸っぱさが苦手な子供でも マイルドな風味なので美味しくいただけます 翌日はすべてを再加熱してお弁当に入れられます

このレシピの生い立ち

せせりと梅風味の組み合わせが好きなんです
レシピID : 1872822 公開日 : 12/07/04 更新日 : 12/07/04

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