海老玉☆甘酢エスニック炒め
猫柳商店
作り方
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1
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海老を解凍して尾付きなら尾先を斜めにカットし、包丁の背で汚れをかき出す。
酒と塩を振り、軽く下味をつけておく。
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2
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●を良く混ぜる。
別の器に★を混ぜておく。
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3
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フライパンにサラダ油を敷き●の玉子液を炒める。大きめのしっとりいり玉子にする。
皿に出しておく。
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5
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ジューっと加熱して海老に味がついたら、さっき炒めておいた玉子を戻し入れ、万能ねぎを加えてサッと炒め合わせる。完成♫
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6
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MIXシーフードとニラでも美味しくできます！ぜひ～
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7
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殻付きでも！殻の旨味もいいな〜♬タレも良く絡みます♡食べにくいけど（笑）
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コツ・ポイント
●キチンと準備して一気に炒める！
●海老は有頭でも無頭でもＯＫ。
●ミックスシーフード(エビ・イカ・ホタテ・アサリ)でも美味しいです！
●好みでガーリックパウダーではなく、にんにくみじん切りでもＯＫ。
●海老は有頭でも無頭でもＯＫ。
●ミックスシーフード(エビ・イカ・ホタテ・アサリ)でも美味しいです！
●好みでガーリックパウダーではなく、にんにくみじん切りでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったリッチなエビちゃん。休日のランチに海老玉をイメージして簡単に作ったら美味しかったので。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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猫柳商店
