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蒸し豆腐の餡掛け

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節約レシピ

材料

豆腐
２００グラム
卵
一個
水・しょうゆ・塩・砂糖
各小１
パン粉
10グラム
■ ～あん～
豚もも肉
２０
にんじん
１０
チンゲン菜
２０
しめじ
15
鶏ガラスープの素・しょうゆ・砂糖
各小１
片栗粉
小１
水
150

作り方

  1. 1

    水気を切った豆腐に卵を加え裏ごし

  2. 2

    そこに水を加え、しょうゆ、塩、砂糖、パン粉を加える

  3. 3

    器に入れて、蒸し器にいれて蒸す

  4. 4

    細ぎりにしたにんじんとチンゲン菜、しめじ、豚肉を炒める

  5. 5

    鶏ガラスープの素・しょうゆ・砂糖・水を加え片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    蒸した豆腐にあんをかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒸し豆腐作ったが味なくて餡掛けかけました( ノД`)…
レシピID : 1875794 公開日 : 12/07/06 更新日 : 12/07/06

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ちょんひぃ
蒸し豆腐の餡掛け
by ちょんひぃ