辛子ナスとササミの そうめんの画像

Description

辛子ナスと塩麹ササミが そうめんにピッタリ(^-^)/

材料

具材
1こ
1/2本分
10枚
塩麹ササミ
塩麹
ささみの重さの10%
からし漬けナス
二本
練りがらし
たっぷり大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分にして 斜めに薄切り

  2. 2

    ナスを炒めて そばつゆにからしを溶いたものに漬けて 冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    ササミは塩麹に一晩つけたものを 焦げ目がつく程度に焼いてから 割いて冷やしておく

  4. 4

    大葉は千切りして水にさらす
    冷やしたトマトも食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    茹でたそうめんに 具を乗せて つゆをかけて完成!

コツ・ポイント

からし漬けのナスと 塩麹ササミがポイントです。揚げ玉をトッピングしても。

このレシピの生い立ち

ボリュームだっぷり!
レシピID : 1876621 公開日 : 12/07/07 更新日 : 12/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
suppa25
色鮮やかだし、たくさん野菜が採れて美味しかったです☆

初つくれぽです!うれしい!ありがとうございました‼