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焼肉のたれを使用。
肉を細切りして下味を付け、片栗粉をまぶしておく。
肉を焼き、粗熱を取っておく。
ご飯にゴマをたっぷり混ぜ、粗熱を取っておく。
型にサランラップをひいてのりをのせる。(10×10㎝型使用。海苔は4等分して物を使用。)
ご飯をのせて広げる。
サンチュを適当な大きさに切って敷く。
肉をのせる。
海苔をのせて、サランラップを閉じて上からギュッと押し付ける。
包丁で適当な大きさに切って盛り付ける。
具た~っぷり・ボリュミ~ですね。れぽ感謝。
チンジャオロース入りもいいですね^^。