♔鶏手羽元の甘辛さっぱり煮♔人気レシピ♪

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   フライパンに油を少々(分量外)を温め→
   手羽元を入れ、表面を軽く素焼きにする♪(↓コツ参照)
   

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   [１]に、★の調味料を入れて煮る♪
   ※「みりん」のみ後入れです♪最後に忘れずに
   ※目安にキッチンタイマー使うと便利です♪

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   弱火で、落し蓋をして、更にいつもの蓋をして煮込みます♪
   コトコト…30分♪
   ※水分飛んで焦げそうならお水を少し足してね♪

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   途中一度上下を返して下さい♪
   最後5分で☆みりんを入れて強火で煮詰め、照りを出します♪
   ☝ほぼ完成　こんな感じです♪
   
   

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   お皿に盛り付けてお好みでゴマを振り掛けて完成です^^♪
   

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   ※分量の覚え方※
   鶏…500g
   調味料…5種　全部50㏄(g)
   「５」が沢山です♪
   ご・ご・ご…５、って覚えて下さいね♪

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   2014.7
   パシフィックゴルフ様「cookpadおつまみメニュー」に選んで頂き、ゴルフ場で販売されています♪
   ❤感謝❤

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   2014.8 「ccok厳選!お肉レシピ本」p32
   2019.1「cookpadplus本」p40
   掲載して頂きました
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち