キャベツ梅しそ和え

キャベツを千切りより粗めに切る。
粗めに切ると食感がでます。

鍋に水を入れて沸騰したら火を止める。
サッと熱湯にくぐすだけなので、水はキャベツが浸るほどいりません。ケチなので(^^;

2に1を入れて全体に熱湯がまわるように混ぜたら、水を切る。

水切りしたキャベツに梅・しそ・めんつゆを合わせて出来上がり。