春雨とベーコンのコンソメスープの画像

Description

ベーコンの旨味と春雨が、コンソメスープに合います♪

材料 (約 4人分)

50~70g
2~3枚
1/2束
適量
500~800cc
大さじ1
小さじ1/4
醤油
小さじ1/2
コンソメ (固形)
1~2個
コショウ
少々
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰して来たら春雨を入れて茹でて、柔らかくなったらボウルに上げて、流水で洗い粗熱を取っておく。

  2. 2

    ベーコン・ニラは5~7mm幅ぐらいに切りに、タマネギはスライスにしておきます。

  3. 3

    春雨は、10cmぐらいの幅でざく切りにして、カニカマは裂いておきます。

  4. 4

    深底のフライパンに、ベーコンとタマネギを入れて...タマネギが透明になるまで炒めておきます。

  5. 5

    ④の中にAの材料を入れて...味付けをしてから、②のニラと③を入れて一煮立ちしたら、器に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

(1) Aの分量は、ご家庭で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

春雨が残ってたので…。
レシピID : 1881050 公開日 : 12/07/11 更新日 : 12/07/11

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