＊ルクエde塩麹豚の蒸ししゃぶ＊

Name: ＊ルクエde塩麹豚の蒸ししゃぶ＊
Yield: ﾚｷﾞｭﾗｰｻｲｽﾞ(約26cm×13cm)使用･1人分
Ingredients: しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉 100g; 白菜 2枚位; なす 3切れ位; かぼちゃ 3切れ位; 塩麹（ID:1755822) 大さじ1

Description

塩麹の味が全体に広がっていて、予想以上の美味しさです！
何もつけずに、このままでどうぞ。

ほっこり～の

材料（ﾚｷﾞｭﾗｰｻｲｽﾞ(約26cm×13cm)使用･1人分）

しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉

100g

白菜

2枚位

なす

3切れ位

かぼちゃ

3切れ位

塩麹（ID:1755822)

大さじ1

作り方

1

白菜をそぎ切りにしてスチームケースに入れ、塩麹の1/2量を所々にのせる。
2

１の白菜の上に、薄切りにしたなすとかぼちゃを置き、豚薄切り肉を1枚ずつ広げてのせ、残りの塩麹を所々にのせる。
3

２のふたをして、600wの電子レンジで5～6分加熱する。
4

☆2012.01.18の
『ごはん日記』で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡

コツ・ポイント

お手持ちの塩麹の味に合わせて、使う量を調節してください。
使用するシリコンスチーマーの大きさに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

いつもポン酢で食べているので、ちょっと違った味を求めて作ってみました。

レシピID : 1882112 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/07/17

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)