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ゴーヤＤＥチップス♪

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Description

ゴーヤの苦手な方も大丈夫＾＾簡単でおいしいよ

材料 （２人分）

ゴーヤ
半分
片栗粉
大匙２
ハーブソルト
小匙１

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤはワタをスプーン箸でくりぬき取り除く。１ミリぐらいにスライスしたら氷水にさらす。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで水気を拭きとる。
    ビニール袋に片栗ハーブソルトを入れて混ぜ合わせゴーヤのスライスを入れ粉をつける。

  3. 3

    写真

    中温のサラダ油でじっくり揚げてきつね色になったら取り出し皿に盛り付ける

  4. 4

    写真

    出来上がり♪
    サクサク美味しいよ♪

コツ・ポイント

高温で揚げない事。
ハーブソルトがなければ塩コショウでもいいです。

このレシピの生い立ち

何でも野菜は、チップスにして食べてみるんです。
ゴーヤは苦いがこうすると苦みが飛んでゴーヤ嫌いでもいいと思いました♪
レシピID : 1882542 公開日 : 12/07/13 更新日 : 14/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年8月25日
初れぽ
写真
あけみさきゆず
ビールのつまみに最高！揚げたて後、５分で完食しました。

あけみさきゆずさん＾＾つくれぽありがとう。おつまみおいしそう

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