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茄子とマイタケのもっちりピザ～

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Description

生地をホームベーカリーで作るので、とっても簡単です。

材料 （２人分）

■ (生地)
中力粉
200ｇ
水
200ｍｌ
ドライイースト
4ｇ
塩
3ｇ
オリーブオイル
20ｇ
 
■ (具)
ベーコン
１～２枚
舞茸
1パック
茄子
1～2本
ピザ用チーズ
３０～４０ｇ
コーン(缶詰)
１／２缶
 
■ ピザ用ソース
ケチャップ
大さじ１～２
マスタード
小さじ１
マヨネーズ
大さじ１～２

作り方

  1. 1

    「ホームベーカリー」で生地の材料をいれて「ピザ生地コース」でセットして生地をつくる。手でこねてもｏｋ！

  2. 2

    茄子は、1口大に切り、マイタケは食べやすいようにほぐす。コーンは水を切ってをく。ベーコンは、細く切る。

  3. 3

    クッキングペーパーの上で生地を麺棒などで丸く伸ばす。オーブンを余熱しておく

  4. 4

    3番の生地に、ピザ用ソースを塗り、その上に舞茸と茄子とコーンをのっける。チーズものっける。

  5. 5

    余熱しておいたオーブンで4をのせたクッキングペーパーを鉄板にのせ10分(目安)位焼く。

  6. 6

    今回は焼き立てホームベーカリー「ａｈｂ−01ｗ」という型番の物を使用しました。

  7. 7

    お皿に出して出来上がり！

コツ・ポイント

生地を、手の付け根を使ってこねることです。

このレシピの生い立ち

ピザを作るときに、何かいつもと違う具をのっけたいなと思って家にあった、マイタケと、コーンと、茄子でピザをやったらおいしかったので、クックパッドに載せてみました。
レシピID : 1883602 公開日 : 12/07/15 更新日 : 13/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年8月8日
写真
kyaoringo☆
手捏ね生地に、しめじとイベリコ豚サラミも追加で☆手作りピザ最高☻

れぽ感謝❤イベリコ豚だなんて… おいしそう～

2013年8月21日
写真
Marrietty
舞茸と茄子の野菜ピザ～トマトソースと合いますね美味しかったです♡

レポ感謝♥相性抜群ですよね('ω')また作ってみてください☆

2013年3月11日
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nisirie212
HBが違うので生地は家の作り方に従いました。豪華で簡単でした☆☆

れぽ感謝♡また作ってみてください（＾−＾）

2012年8月23日
初れぽ
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eripooh314
舞茸と茄子って合うんですね♪美味しくいただきました！！

ｅｒｉｐｏｏｈ３１４さん。初れぽ感謝。茄子と舞茸って合いますよね。

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さちよっち
茄子とマイタケのもっちりピザ～
by さちよっち