*幼児食*野菜たっぷり汁ビーフン

*幼児食*野菜たっぷり汁ビーフン
野菜嫌いな息子くんの数少ないお気に入りメニューで野菜も残さずに食べてくれます。

材料 (1人分)

ビーフン
30〜50グラム
チンゲン菜
1〜2枚
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
ベ-コン(ハムでも可)
1枚
ぬるま湯
1カップ
1カップ
少々

1

ビーフンはぬるま湯につけて戻し、食べやすい長さに切る。

2

野菜は全部細かくみじん切りにする。

3

ベーコンは7センチ角の色紙切りにする。(ベーコンが食べにくそうなら細かいみじん切りでも大丈夫)

4

鍋にだしを入れて煮たたせて、野菜を入れてまた煮る。

5

人参が柔らかくなったらビーフンとベーコンを入れて4分煮る。

6

仕上げにゴマ油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は柔らかく煮てあげてください。ラーメンはまだ早いかなというお子さんにもオススメです。ビーフンや野菜の量が多い場合はお子さんの食べられる量に調整してあげてください。息子くんは沢山食べる方なので( ̄◇ ̄;)。

このレシピの生い立ち

幼児食の本に載ってたのを作ってたんですが、野菜をもっとたっぷり食べさせたいな〜と思い、自分流にアレンジしました。
レシピID : 1884457 公開日 : 12/07/15 更新日 : 12/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/10/15

写真

低GIで健康的ですね☆麺好きな娘、たくさん食べました(^^)

athenaeum

そう言ってもらえてうれしいです!ありがとうございます。

13/08/26

First tsukurepo mark
写真

野菜嫌いの1歳の娘が完食!夢中になって食べました!リピ決定です。

しゅしゅしゅ0208

つくレポありがとうございます。感謝!感謝!です。