＊本気の時に焼きたい♥基本のクッキー＊
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作り方
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2
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バターを白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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砂糖を2回に分け入れ、かたまりがないようにすり混ぜる。
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4
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卵を4回に分け、その都度、完全に混ぜ合わせていく。
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5
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混ざったらバニラオイルを加える。
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6
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粉を入れ切るように混ぜる。（捏ねない
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7
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最後は手でまとめてラップをして冷蔵庫で1時間。
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8
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冷蔵庫から取り出したら180℃に余熱。好きな型で抜いて13～15分焼く。
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9
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焼けたら取り出しシートごと網の上で冷ます。
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コツ・ポイント
生地は1度にのばせる量以外は冷蔵庫に戻しながら作業する。
型抜きの時の厚さでサクッとかパリッとかが調整できます。
厚みがある場合は170℃に落として焼き時間を長くしてください。
型抜きの時の厚さでサクッとかパリッとかが調整できます。
厚みがある場合は170℃に落として焼き時間を長くしてください。
このレシピの生い立ち
粉もふるうよ、バターも使うよ、冷蔵庫で寝かせるよ、それでも美味しいクッキーが食べたい時やプレゼント用のレシピです♪
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