冬瓜とささみの煮物の画像

Description

冷やしても美味しい♪冬瓜の煮物です。

材料 (3~4人分)

1/4個
2~3本
出汁
200~300cc
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1~2
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

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    冬瓜は皮を剝いて食べやすい大きさに切る。

    ささみは筋を取り、一口のそぎ切りに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に出汁、酒、みりん、砂糖を入れ、冬瓜を10分ほど弱火中火で煮る。

  3. 3

    写真

    ささみに片栗粉をまぶす。

    冬瓜が煮えたら醤油を入れ、ささみを入れる。

  4. 4

    写真

    5分ほど煮て、ささみに火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖、醤油の量はお好みで加減して下さい。出汁は水+ほんだし顆粒を使用しました。
ささみに片栗粉を塗しているので、程よいとろみが全体につきます。

このレシピの生い立ち

冬瓜をあっさり煮物で食べたくて。
レシピID : 1889606 公開日 : 12/07/23 更新日 : 12/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ゴロみかん
ささみがしっとり柔らか♪冬瓜も味が染みてとても美味しかったです!

トロっとしてて美味しそう^^つくれぽありがとうございます♪

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にゃんこ社員
冷やしていただきましたー。美味しかったです!!

汁だく冷やし美味しそう♪れぽありがとうです♪

初れぽ
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SーtomokoーS
冷やして頂きました。簡単でおいしく夏にぴったりでした。

つるりん感が伝わってきて美味しそう♪つくれぽ、ありがとう♪