簡単~チーズハンバーグ
作り方
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1
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玉ねぎは、みじん切りにし、お皿に広げて、電子レンジで1分間加熱する。食パンを牛乳でしとらせておく。
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2
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ボールにひき肉、玉ねぎ、パン粉(食パン)卵、塩、こしょう、ナツメグ、オールスパイスを適宜いれて混ぜる。
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3
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左右の手のひらに、交互に何度か打ち付けて空気を抜き、小判型に形を整え、真ん中をくぼませる。
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5
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チーズを半分に切って、ハンバーグが暑いうちに載せる。
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6
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残った煮汁に、ケチャップを入れて、ソースを作る。たっぷりケチャップソースをかけて!
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7
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付け合せに、スパゲティーと、春は、絹さやなどのバター炒めなどを添える。
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8
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キャベツとナポリタンの付け合わせ✿
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9
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お弁当にも!
(冷凍しておくと便利!)
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10
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お弁当用~冷凍のストック
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コツ・ポイント
我が家では、玉ねぎはいためず、生のまま使っていましたが、最近、電子レンジでチンしたところ、ジューシーさが増すように思いました。電子レンジを使うと、油でいためない分ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
火のとおりを良くするため、お酒で蒸したら、おいしかった。
チーズをのせると、味に広がりができます。(お好みで)
チーズをのせると、味に広がりができます。(お好みで)
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