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コストコのプルコギで☆焼きそば

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Description

コストコの大量プルコギを焼きそばに活用！フライパンひとつで出来るから、ランチにぴったり♪

材料 （2人分）

市販の塩焼きそば
2人分
コストコのプルコギ
200g
セロリ
1/2本
えのき茸
小1袋
ごま油
大さじ1＋α
醤油
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    セロリは斜め薄切り、えのき茸は石づきを落とし、2㎝くらいに切る。

  2. 2

    麺を袋のまま電子レンジで1分半チンし、袋の上から揉んでほぐしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひかずに麺を入れ、中火でヘラで麺を押しつけながら焼き色をつける。

  4. 4

    写真

    返して両面焼き色がついたら、鍋肌から醤油をまわし入れて麺に香ばしい香りをつけ、全体をざっと混ぜたら器に盛り付けておく。

  5. 5

    写真

    そのままのフライパンにごま油を熱し、セロリとえのき茸を強火で炒める。

  6. 6

    写真

    プルコギを加え、肉の色が変わったら、焼きそばに添付されている粉の塩ソースを1/2袋を入れ、全体を混ぜる。

  7. 7

    写真

    麺の上に盛り付け、香りづけのごま油少々、お好みで黒胡椒をたっぷりふったら、出来あがり〜♪

コツ・ポイント

麺にしっかり焼き色をつけると香ばしくなって美味しいです♪
お酢をかけてもサッパリしてGood！
粉ソースを加える量はお味見をして加減してください。

このレシピの生い立ち

大量のコストコのプルコギ。1回で使いきれなかった分を200gづつ冷凍してあったものを焼きそばに活用♪
レシピID : 1893345 公開日 : 12/07/24 更新日 : 12/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年10月2日
写真
そうまママ☆
写メちょっと曇っちゃったけど…美味しかったですっ♡♡

お試しありがとうございます(#^.^#)

2014年10月10日
写真
sararaママ
プルコギに塩焼きそばも合いますね^ ^子供が沢山食べてくれました

お野菜更にプラスですね！ヘルシーで美味しそう(*^_^*)

2014年4月29日
写真
もんきち☆彡
休日のご飯にピッタリな味と手軽さでとっても助かりました！

お試し頂きありがとうございます♬プルコギ後乗せタイプ？

2013年11月15日
初れぽ
写真
よがうさぎ
焼きそばアイディアいただきました！野菜代用でゴメンナサイ。美味♪

お好きな野菜でもちろんOKです♬れぽ、感謝ですっ！

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おぐにゃんこ
コストコのプルコギで☆焼きそば
by おぐにゃんこ