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コロネーションチキン☆ピタパンサンド

コロネーションチキン☆ピタパンサンドの画像

Description

カレー風味にレーズンの甘みがアクセントの英国料理コロネーションチキン。ピタパンにはさんでランチに最適なサンドにしました☀

材料 （２人分）

鶏胸肉
２枚
酒
大１
サラダ油
大１
玉葱
１個
レーズン
ひとつかみ
酒
大３～４
☆カレーパウダー
小２
☆ケチャップ
大１
●マヨネーズ
大３
●塩・コショウ
少々
●シナモンパウダー
少々
ピタパン
２個
サラダレタス
２枚
(アーモンドスライス)
(大１)

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かし、酒(大１)を入れ鶏肉を８分茹でる。８分経ったら火を止め、肉を取り出さず予熱で中まで火を通す。

  2. 2

    写真

    熱が完全に冷めたらざるに揚げ、適当な大きさに裂いておく。

  3. 3

    写真

    レーズンは湯につけて柔らかくして、水気をきっておく。玉葱はみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき、玉葱とレーズンを炒める。玉葱がしんなりしたら酒を入れて沸騰させる。

  5. 5

    写真

    ☆印を加え全体によく混ぜたら鶏肉を入れ、最後に●印を加える。お好みでアーモンドスライスを加えてもよい。

  6. 6

    写真

    レンジで10秒ほど温めたピタパンにレタスとチキンを詰め込んだら完成☆

コツ・ポイント

※シナモンパウダーは入れすぎないように注意です。
※ピタパンは半分に切ってからレンジでチンすると具をはさみやすくなります。

このレシピの生い立ち

英国料理のコロネーションチキンサラダをピタパンにはさんでサンドイッチにしてみました♪
レシピID : 1897339 公開日 : 12/07/28 更新日 : 12/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (15人)
2021年10月23日
写真
はねとしっぽ
ピタパンの代わりに４枚切食パン使用。今回は市販チキン使用で。リピしてます！
#美味しい #おいしい朝食に
2021年8月24日
写真
dollyj
最高に美味しかった！
#激うま
2021年7月8日
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ぐるぐるぐるぐる
とっても美味しかったです。レーズンが美味しくてビックリでした。
#胸肉
2021年7月4日
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はねとしっぽ
ピタパンだけでなく、ほかのパンとのサンドイッチや、サラダの具材としても美味しくて色々な用途に使ってます！
#美味しい #作りやすい #おいしい朝食に #少ない材料で、簡単美味しい！
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