豚薄切りの巻き巻き照り焼き

今回の材料です
我が家のお気に入りの麺つゆは「ヤマサの昆布つゆ」です。

ネギは白髪ネギにして水にさらしておきます。

小松菜はお湯で茹でても良いですが我が家はレンジを使います。

水にさらして適当に切ってお皿にばらしておきます。

薄切り肉を破れない様に広げて片栗粉（分量外）をまぶしなじませる。

なじませたら、クルクル巻く

4～5分程して蓋を開け、2倍に薄めた麺つゆを入れ砂糖を少々入れ照りと、とろみが付くまで弱めの中火で煮る

とろみが付いたら火を止めて小松菜の上に盛りお汁を掛け白髪ねぎをのせて出来上がりです。
お好みでマヨネーズは如何でしょう？